Concurrence à Krej

Krej aime les grafs, les beaux grafs.
Je les aime aussi et en expose quand je peux sur ces pages. Vous vous souvenez peut-être de certains que j'avais édité lors de mon premier passage à Melbourne.
En voici de nouveaux.

Cupcakes !!!

Je les ai vraiment découverts en Nouvelle-Zélande et en Australie,

Plus facile à réaliser que les macarons, ils sont de plus en plus populaires en France,
Ils sont d'origine britannique et américaine,
Ils sont ronds, colorés et offrent des possibilités de recettes et de décoration à l'infini,
Ce sont les cupcakes !!

Les photos ci-dessus le montrent, c'est la folie cupcakes partout. Tous les magasins d'articles culinaires possèdent la collection complète des articles pour les fabriquer et surtout les décorer.
Des moules en papier de toutes les couleurs et tous les motifs, des poches à douille et leurs embouts de toutes formes, toutes les couleurs de glaçage et colorants alimentaires, mais aussi les décors en sucre sur tous les thèmes, les plateaux de présentation, les livres de recettes en quantité,
etc, etc, etc.

A l'occasion de l'anniversaire d'Erica, une copine de Melbourne, j'ai réalisé mes tout premiers cupcakes. (Ma recette à droite de cette page). J'étais très fière car ils étaient onctueux et délicieux. Quant au glaçage, bon, j'ai fait ce que j'ai pu mais c'est pas encore trop ça... Enfin, ça lui a fait plaisir et c'est ce qui compte.
Rebelotte le lendemain pour faire plaisir à tout le monde et surtout à Jody, le p'tit bonhomme de 6 ans qui n'attendait que d'y goûter.

Je vous invite à découvrir de quoi les gens sont capables en terme de décoration sur ces petits gâteaux à l'origine très simple, en jetant un oeil sur les images de Google. Magnifique ! Ils ne donnent même plus envie d'être mangés tellement ils sont beaux.

Addicted

Je crois que je ne me lasserai jamais d'aller sur cette plage,

d'admirer ses cabanes et de prendre des photos par milliers.
Retour à Brighton beach

News from Oz

Retour à Melbourne après quelques semaines de helpexchange chez la famille Jones mais aussi semaines de galère à chercher un job en vain.
C'est à nouveau avec grand plaisir que je retrouve Sally, Shane n family et passe d'excellents moments en leur compagnie.
Un retour à Auckland est prévu d'ici environ 2 semaines pour vivre la folie coupe du monde de rugby.
J'espère que la Nouvelle-Zélande me montrera d'autres bons côtés dont elle doit avoir le secret... A suivre...

C'est du luxe !!!

Quel luxe et quel plaisir de se faire accueillir à l'aéroport à l'autre bout du monde !!

Après ces "quelques" heures de vol, Sally, Shane et Jody étaient là pour m'accueillir. Et arriver à Melbourne à 3h du matin certes mais sous 25C de température, c'est très plaisant surtout quand on est sous les pulls et les écharpes quelques heures plus tôt...
Aujourd'hui, jardinage et 2 bonnes heures dans la piscine.
Je dirai que ca commence plutôt bien.

Back to Sally and Shane's place

After this big loop of Australia, I had to come back to Sally and Shane's place.
Because they received me in their beautiful house, with their awesome family, 8 months ago;
Because they encouraged me and took some news all along my trip;
Because they were there for me in case of problem, in case of emergency;
Because they are a part of my family now.

We spent again great moments all together and here are some pictures of those moments :

Jody and myself made a pineapple (please Shane dont laugh at my bad prononciation ;-) and chocolate cake. Yummy !!!

We received Sal's family and took a swim in their pool under a downpour !

We spent a last night together at the PJ O'Briens (the irish pub where we met each other) with Kathi and Pat.

See you my friends and take care of you. Love +++

THANK YOU SO MUCH !!!

I was so well inspired this night of the 5th of April to come in this pub, attracted by Pat's beautiful irish songs... I met you, you invited me in your lovely house to share brilliant moments with your family.

I found new real friends so generous, so welcoming.

Yes Shane, you and your beautiful wife are the best !!
It was such a good stay ! I will never forget it, I will never forget you !

You are welcomed in France. Come to visit me when you want. Keep in touch !

Thank you again and again for everything !!!
Take care of you and hope to see you soon...

To Sally, Shane, Jordan, Cathy, Pat, Kim, Jac, James and Jazy.