jeudi 16 octobre 2008
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Carte de la Nouvelle-Zélande
Recette des cupcakes
Pour 12 cupcakes ou 24 mini cupcakes
115g de beurre ramolli
115g de farine
115g de sucre fin
2 œufs
Levure
Préchauffer le four à 190°C.
Disposer les caissettes en papier dans les moules (à muffins).
Déposer le beurre et le sucre dans un bol et battre jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter un œuf et mélanger puis l'autre et mélanger à nouveau.
Tamiser la farine +levure et l'intégrer au mélange.
-Vous pouvez maintenant agrémenter l'appareil de quelques gouttes d'essence de vanille et/ou de pépites de chocolat (ce que j'ai fait) ou de ce qui vous fait plaisir : zestes d'orange ou citron, amande, myrtilles, framboises, etc -
A l'aide d'une cuillère, remplir aux 2/3 les caissettes en papier et enfourner pour 15-20 minutes.
A la sortie du four, sortir les caissettes des moules et les disposer sur une plaque ou une grille pour les laisser refroidir complètement.
Lorsque qu'ils sont refroidis, vous pouvez procéder au glaçage ou autre décoration. Le glaçage n'est autre qu'un peu de sucre glace avec un peu d'eau tiède. Ajouter 2 ou 3 gouttes de colorant alimentaire si vous avez le cœur à la couleur et disposer avec le dos d'une petite cuillère. Agrémenter de confettis ou de décors en sucre ou de tout ce que vous voulez.
Bon appétit !
115g de beurre ramolli
115g de farine
115g de sucre fin
2 œufs
Levure
Préchauffer le four à 190°C.
Disposer les caissettes en papier dans les moules (à muffins).
Déposer le beurre et le sucre dans un bol et battre jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter un œuf et mélanger puis l'autre et mélanger à nouveau.
Tamiser la farine +levure et l'intégrer au mélange.
-Vous pouvez maintenant agrémenter l'appareil de quelques gouttes d'essence de vanille et/ou de pépites de chocolat (ce que j'ai fait) ou de ce qui vous fait plaisir : zestes d'orange ou citron, amande, myrtilles, framboises, etc -
A l'aide d'une cuillère, remplir aux 2/3 les caissettes en papier et enfourner pour 15-20 minutes.
A la sortie du four, sortir les caissettes des moules et les disposer sur une plaque ou une grille pour les laisser refroidir complètement.
Lorsque qu'ils sont refroidis, vous pouvez procéder au glaçage ou autre décoration. Le glaçage n'est autre qu'un peu de sucre glace avec un peu d'eau tiède. Ajouter 2 ou 3 gouttes de colorant alimentaire si vous avez le cœur à la couleur et disposer avec le dos d'une petite cuillère. Agrémenter de confettis ou de décors en sucre ou de tout ce que vous voulez.
Bon appétit !
Cours du dollar neo-zélandais au 19/07/11
1 EUR = 1,6677 NZD
1 NZD = 0,5996 EUR
1 NZD = 0,5996 EUR
P'tit aperçu de mon parcours en Oz
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