Cupcakes !!!

Je les ai vraiment découverts en Nouvelle-Zélande et en Australie,

Plus facile à réaliser que les macarons, ils sont de plus en plus populaires en France,
Ils sont d'origine britannique et américaine,
Ils sont ronds, colorés et offrent des possibilités de recettes et de décoration à l'infini,
Ce sont les cupcakes !!

Les photos ci-dessus le montrent, c'est la folie cupcakes partout. Tous les magasins d'articles culinaires possèdent la collection complète des articles pour les fabriquer et surtout les décorer.
Des moules en papier de toutes les couleurs et tous les motifs, des poches à douille et leurs embouts de toutes formes, toutes les couleurs de glaçage et colorants alimentaires, mais aussi les décors en sucre sur tous les thèmes, les plateaux de présentation, les livres de recettes en quantité,
etc, etc, etc.

A l'occasion de l'anniversaire d'Erica, une copine de Melbourne, j'ai réalisé mes tout premiers cupcakes. (Ma recette à droite de cette page). J'étais très fière car ils étaient onctueux et délicieux. Quant au glaçage, bon, j'ai fait ce que j'ai pu mais c'est pas encore trop ça... Enfin, ça lui a fait plaisir et c'est ce qui compte.
Rebelotte le lendemain pour faire plaisir à tout le monde et surtout à Jody, le p'tit bonhomme de 6 ans qui n'attendait que d'y goûter.

Je vous invite à découvrir de quoi les gens sont capables en terme de décoration sur ces petits gâteaux à l'origine très simple, en jetant un oeil sur les images de Google. Magnifique ! Ils ne donnent même plus envie d'être mangés tellement ils sont beaux.